Sarea este un ingredient nelipsit de la o masa, intrucat da savoare tuturor alimentelor . Folosita in exces, insa, poate avea efecte nocive asupra sanatatii, cauzate in special de sodiul din compozitia acesteia.
In Romania, ca si in Uniunea Europeana, prevalenta hiperetensiunii arteriale (HTA) depaseste 40% din populatia adulta.
Pic de sare este prima sare lichida marina care se adreseaza tuturor persoanelor care doresc un regim de viata echilibrat (hipertensivi , cardiaci,diabetici).
Sarea pe care o gasim oriunde in comert, a suferit un tratament de ,,imbogatire’’foarte variat si este compusa din clorura de sodiu in proportie de 98-99%. Este spalata, apoi i se adauga substante absorbante precum carbonat bazic de magneziu, carbonat de calciu, fosfat de calciu, silicat hidrat de calciu si in final pentru a acoperi deficienta de iod (ce a fost indepartat odata cu spalarea mai sus mentionata) sarii i se mai adauga si iodat de potasiu si dextroza (un fel de zahar utilizat pentru stabilizarea iodului).
Sarea marina lichida Pic de sare ( Gocce di sale ) este un produs hiposodic iodat obtinut printr-un proces natural brevetat. Apa marii este concentrata pana la un nivel de salinitate de 25% , ulterior fiind supusa unei faze de HIPER- IONIZARE. Aceasta operatiune permite maximizarea mobilizarii ionilor in solutie, in special aceia de sodiu (Na+), responsabili de gustul ,,sarat’’. Datorita acestei caracteristici este posibila obtinerea unui grad maxim de sarare, egalizand sarea traditionala, avand insa un continut mult mai redus de sodiu (cu 75% mai putin decat al sarii solide).
Starea sa ,,lichida’’ are urmatoarele avantaje:
- dozarea cu usurinta in mancare;
- existenta unei cantitati de iod optime (lucru foarte dificil la Sarea solida), conform legii nr. 55 din 21/03/2005;
- nu contine antiumidificatori;
- permite dezvoltarea florei bacteriene;
- nu contine aditivi de nici un fel.
cine a fost la mare, s-a scaldat si a inghitit o gura de apa.....asa e sarea asta! e un produs natural!
RăspundețiȘtergere